先日、私の誕生日にチーズケーキを食べたい！作りたい！という息子と一緒に手造りチーズケーキを作ってみました。私、お菓子作りはほぼしたことないですがチーズケーキなら出来そうか？！と思い子供とトライしてみました！
作る際に、「クリームチーズ高！！」とか貧乏性が出ちゃったので原価を調べてまとめてみました。（今まで買ったことなかったので）
手造りチーズケーキは安いか？高いか？簡単か？
ついでに私でも出来たレシピを載せておきます。ご参考までに☆
材料
| 量 | 価格（約） | |
| クリームチーズ | 200g | 448 |
| 砂糖 | 60g | 15 |
| 卵 | 2個 | 48 |
| 薄力粉 | 大さじ3（27g） | 13 |
| 生クリーム | 200ml | 378 |
| 食塩不使用バター | 20g | 22 |
| レモン汁 | 大さじ2 | なし |
| 合計 | 924 | |
詳細
今回、使用した材料は買ったスーパの値段から量で割り計算しています。
なので、砂糖・卵・薄力粉・バターは特におおよその値段だと思ってください。
レモン汁は買っても今後、我が家で作りそうになかったので無しで作ってみました。
- 砂糖 約15円（1kg246円中60g使用）
- 卵 約48円（10個入り238円中2個使用）
- 薄力粉 約13円（400g 188円中27g使用）
- 食塩不使用バー 約22円（200ｇ220円中20g使用）
使用道具
シリコンケーキ型 直径15cm 深さcm
レシピ
- クリームチーズを常温に戻す。オーブンを180℃に余熱しておく。
- ボールにクリームチーズを入れ、木べらなどで練る。なめらかになってきたら砂糖を加え、泡立て器で混ぜる。
- 卵を溶き、少しずつ加えて混ぜる。
- 薄力粉、生クリームの順に加え、その都度よく混ぜる。
- バターを電子レンジで溶かし、熱いうちに加え混ぜる。
- 生地をシリコンケーキ型に流し込み、180℃のオーブンで約40分焼く。
- 焼き上がったら型ごと常温で粗熱を取る。その後、冷蔵庫で約2～3時間冷やすと出来上がり♪
まとめ
直径15cmのチーズケーキが約1,000円で出来上がりました。
家族4人で2回ケーキを食べることが出来ました。（子供が小さいこともあり）
最近だと三角ケーキを買おうとすると500円程度かかりますよね。そう思うと家族4人で1,000円で2回楽しめたなら随分お得かもしれません！
今回、初めてチーズケーキを作ってみて思いのほか簡単にそれなりに美味しく出来たことに驚きました。これならチーズケーキが食べたくなったら（時間さえあれば）作っても良いかなと思えます。
チーズが苦手な旦那でも食べられる位にくどくないチーズケーキなので私の誕生日レベルは手造りチーズケーキでいこうと思います！ お料理好きの息子に触発され、今後も節約も兼ね美味しい簡単な物を作っていこうと思います。さて、次は何を作りましょうか？
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